由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会共同主办，由全球领先的德国科隆世界食品博览会(Anuga)强力推动，ANUFOOD China 2023世界食品（深圳）博览会将于2023年5月10-12日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办！作为首个战略布局中国华南地区食品与饮料市场的国际展会，2023世界食品（深圳）博览会将以更大的规模、更多的国际与国内展团、更优质的展品选择、更精彩的同期会议与活动，与华南地区为轴心的全国乃至全球的每一位食饮行业人再聚首。同期还将举办欧洲最大的烘焙咖啡行业盛会SIGEP在华子展——SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会。
本届展会总面积达到近40,000平方米，参展企业来自全球近30个国家和地区，展商数量达500多家，将更加全面地涵盖甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及冷冻食品、植物基及健康食品、咖啡与茶、饮料（酒精与非酒精）、食品与饮料技术、餐饮服务与技术等食品与饮料全产业链。
凭借着拥有百年历史的德国科隆世界食品博览会的全球资源以及各国使领馆和贸促会等机构的大力支持，ANUFOOD China 2023迎来了巴西、波兰、土耳其、捷克、乌拉圭、马来西亚等国际展团的重磅回归，山东、浙江、河北、衢州和河源等国内地方展团也将组织上百家企业精彩亮相；来自世界各地的食饮企业和品牌以华南和大湾区为入口，将ANUFOOD China展会作为全面开拓中国食品与饮料市场的首选平台。
2023年展会特别打造三大主题专区，聚焦食品产业最新趋势与最前沿创新：AFC微醺酒馆威士忌与烈酒专区，汇聚世界顶级威士忌与烈酒品牌，融合品牌商、经销商及中高端餐饮渠道商，还将举行世界顶级调酒师特调&品鉴、盲品会、品牌大师班、行业论坛及圆桌对话等配套活动；AFC植造生活植物基食饮专区，联合中国食品土畜进出口商会植物基食品应用推广联盟，集结海内外植物基上下游头部品牌，技术、原料、资本、品牌一起探讨植物基创新之路；FoodTec食品与饮料包装、技术与服务专区，源于德国科隆国际食品技术和机械展览会ANUGA FoodTec，为食饮品牌及生产商提供更多增量价值。
为期三天的展会现场，同期将举办多场精彩纷呈的活动，包括专业会议论坛、烹饪赛事、食饮定制体验活动、威士忌品鉴活动及商贸配对活动等。主办方将打造多元化的活动形式，以更好地契合时下食饮行业全产业链共同关注的热点，为参展企业与行业贸易观众提供更加全方位的展示及更沉浸式的互动体验。
本届展会将同期举办七场专业的会议论坛，即2023全球肉类市场发展论坛、第二届全球食品零售市场趋势论坛、2023 国际酒文化新势能峰会 | 威士忌与白酒——中国市场消费趋势论坛、2023 国际酒文化新势能峰会——中国酒类渠道生态创新论坛、创新发展，健康未来 —— 2023“未来食品”热点研究与发展趋势论坛、植物基及替代蛋白食饮论坛——“挑战与创新共存”、全国名特优新动物福利产品发展论坛，论坛将聚焦各细分领域的热门议题与前沿趋势，深入探讨行业的发展与机遇。
此外，主办方还联合中国烹饪协会精心打造世界名城中国美食大师赛，邀请十二城厨师赛队现场比拼厨艺，交流饮食文化；全新升级“食+”空间 Foodie Space主题品鉴活动，特邀名厨为品牌甄选的优质食材进行现场烹饪演绎，食饮品牌方与行业经销、餐饮等多渠道买家共同品鉴美食、交流商务，感受“从原产地到餐桌”的食材魅力；本届展会更全新推出AFC微醺酒馆，汇聚全球威士忌及其他烈酒品牌，云集世界知名调酒大师亲力特调，为行业呈现多元化的品鉴会、大师班等精彩活动，以最具创意的活动形式彰显食饮的价值与魅力。
为了更好地服务参展商与贸易买家的采供对接需求，现场将进行多场主题采配对接会，包括酒店、餐饮渠道烘焙甜品采购专场、经销渠道大买家采购专场、华润万家采购专场、咖啡、茶饮渠道采购专场等，实现一对一精准采购洽谈，大幅提升参展商和专业买家贸易合作的成功率。
ANUFOOD China 2023世界食品（深圳）博览会三天精彩蓄势待发，主办方在此诚挚地邀请您于2023年5月10-12日莅临深圳国际会展中心（宝安新馆）一睹展会精彩盛况，让我们共同见证华南市场食品饮料行业重现活力，蓬勃发展。
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主办单位：
关于科隆展览 — 全球食品与食品技术行业的会展领导者
科隆国际展览有限公司作为全球领先的食品与食品技术领域的会展组织者，定期举办行业内首屈一指的商业展会，如科隆世界食品博览会、科隆国际糖果及休闲食品展和科隆国际食品技术和机械博览会等。除了在德国本土举办食品类展会，科隆展览更将业务拓展至全球市场，包括巴西、中国、印度、日本、泰国、美国及阿联酋等地，不同地域的展会侧重点各有千秋。全球范围的展会网络资源可为我们的客户回馈更多市场开拓的途径，同时为实现可持续性稳定发展的国际业务奠定了坚实基础。
关于中国食品土畜进出口商会
拥有超过6,000家会员企业，其会员企业进口额占中国食品及农产品进口总额的70%，会员企业涵盖生产商、进口商、贸易代理及进口食品经销商食品全产业链，并且为广大会员企业提供食品行业的重要信息，同时进行行业指导和管理工作。
关于深圳市零售商业行业协会
协会共有会员500多家，会员涵盖购物中心、百货、超市、品牌连锁、专业店、便利店及汽车维修养护连锁等大、中型优秀企业；会员全国拥有门店总数超过6万家，其中近6万家分布在全国三十多个省、市、自治区。协会致力于打造零售连锁业发展强效助推平台，紧紧贴合会员最高需求，为会员提供“行业代言人：引领趋势、规范行业；资源大平台：跨界资源、合作创新；企业助推器：促进销售、培养人才”三方面服务。
科隆全球食品盛会近期展会信息预览：
亚洲世界食品博览会，曼谷，泰国，2023年5月23-27日
印度世界食品博览会，孟买，印度，2023年9月7-9日
科隆世界食品博览会，科隆，德国，2023年10月7-11日
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